【速水もこみち流】 カリッとジューシーメンチカツ作ってみた！【コラボ料理】【アレンジレシピ！】♯005

日曜日は余り物で簡単に！もこムクキッチンですぞ☆

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〜速水もこみち流 ハンバーグアレンジ・れんこん入りメンチカツの作り方〜
【材料】（約２人分）
＊余ったハンバーグ種　200g
れんこん　　　　正味80g
醤油　　　　　小さじ２
みりん　　　　小さじ２
小麦粉 適量
溶き卵（卵1個＋水大2）
パン粉 適量
揚げ油 適量
【A】
キャベツの千切り
レモン・くし型切り 　　　各適量

【作り方】
①余ったハンバーグ種、れんこんの粗みじん切りをボウルに入れ醤油、みりんを加えて混ぜ、等分して小判型に丸める。
②小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、170度程度に熱した揚げ油で中に火が通るまでこんがりと揚げてAの付け合わせと共に器に盛り付ける。
＊ソースいらずで美味しく頂けるように醤油・みりんをプラスしてしっかりと味をつけているのでそのまま食べてね！
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こんなに美味しいメンチカツ、みんなにはナイショですぞ〜。

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#速水もこみち #もこガチャムクキッチン #メンチカツ

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